発酵に 五感喜ぶ 秋の風
いつもの毎日を幸せに楽しく過ごしています。おかげさまです。 白米の糀が完成しました。完成までに3日を要しました。今回もキレイな花を見事に咲かせてくれました。美しい姿と芳醇な香りを造り出してくれた麹菌に感謝です。 その糀を…
いつもの毎日を幸せに楽しく過ごしています。おかげさまです。 白米の糀が完成しました。完成までに3日を要しました。今回もキレイな花を見事に咲かせてくれました。美しい姿と芳醇な香りを造り出してくれた麹菌に感謝です。 その糀を…
蒸したての白米
整地前に不要な物置を片付けました。 NETで調べた業者さんに見積もってもらったら、物置3個を解体・運搬・破棄で7万5千円でした。少しCDできると良いな、と思いFacebookでゆる募したところ、3個で4万円で処分してもら…
お店のロゴ、スタンプ、ショップカードの打ち合わせです。 デザインを依頼したのは「パラボラ舎」のたなかみのるさん。 ツクミツクリタイのメンバーでもあります。 温かくて優しくて、話しをしていてると心が緩んでホッとする方です。…
自宅裏の空きスペースに麹とお味噌の製造・販売のお店を開業する予定です。ただ今絶賛準備中!(笑) 今日は撤去前の物置の片付けをしました。当初、業者さんに頼もうと見積もってもらったら、中身の処分と物置の解体処分で、3つでなん…