お店 豆麹がすくすくと成長しました 2019.10.25 江藤 薫 何度も何度もトライしていましたが麹ちゃんと私の息が合わずに成長させてあげられなかった豆麹 ついに(喜)感激で胸が震えた 麹ちゃんに感謝元氣に生きてくれて心からありがとう…
WS 今年も賑やかにみそ仕込みしました。 2019.10.10 江藤 薫 今年も行ってきました。 大分県食育推進制度の講師で、津久見市の保育園へ味噌仕込み教室。 「麹は菌ちゃんで、見えないけど生きてるんだよー」 「えーっ、ばいきんまんみたいなの?」 「麹ちゃんは良い菌ちゃんよ。みんなの声を聞い…