第三回クッキングクラス

1月23日、クッキングクラスinMISOBA
メニューは、
・レーズンとローストナッツのチョコレートガナッシュ
・天然真鯛の塩麹焼き
・ネギとカブの田楽味噌
・ほうれん草とキャベツの胡麻和え
もちろん、砂糖、小麦、乳製品不使用、添加物無し。簡単だけど美味しいがコンセプト。
田楽味噌は赤味噌＋甘麹を火にかける、のお子ちゃまでもできちゃうレシピ(笑)
今回も本当に愉しくて幸せな時間でした。
いつもfollow、yellをありがとうございます。心から感謝です。

最後のコッコちゃん卵で作った、塩麹玉子
きんぴらゴボウのサラダも加えたプレート