醤油仕込みWS in 808
醤油仕込みWS in 808あー、もう。10日も経ってしまっていた…発信遅すぎやろ 2月7日(水)808ヤマジさんにて、お醤油仕込みWSでした。数種のお醤油をお味見してどれが好きですか?ってゲームをやってみた。選んだお醤…
醤油仕込みWS in 808あー、もう。10日も経ってしまっていた…発信遅すぎやろ 2月7日(水)808ヤマジさんにて、お醤油仕込みWSでした。数種のお醤油をお味見してどれが好きですか?ってゲームをやってみた。選んだお醤…
体調がすぐれないため、明日のひゃくすたは出店お休みします。ひゃくすた自体は雨天でも開催しますので、ぜひ行かれてみてください。 日時:2月4日(日)8時〜11時場所:臼杵石仏公園(雨天時は売店前)ここからはわたくしごと…長…
〜タネトと俵種苗農場へ〜1月28〜29日の2日間、長崎県雲仙に佐伯市有機農産物生産者協議会のメンバーと視察研修に行ってきました。タネトはずっと行きたかった場所。固定種の有機農産物などを販売するお店で、個包装を極力行わず、…
〜わちゃわちゃ〜1月27日、豊後大野市にて味噌仕込みワークショップでした。子供と大人、老若男女が入り混じってわいわいがやがや佳い意味でわちゃわちゃ。笑しげまさこども食堂は、子供食堂を超えた様々な活動をしていてとても魅力的…
〜古い味噌は薬になる〜味噌は古ければ古いほうが身体を調える力が強いです。10年、20年、30年と生きた味噌はじわじわと熟成を続けています。多種類の菌ちゃんが仲佳くたくさん住んでいるので解毒力やデトックス力に優れています。…
〜小さな料理の鉄人現る!?〜発熱した??息子くんが、急遽料理教室に参加。いや、めっちゃ元氣だから、発熱してないよねー?笑笑飛び入りで参加した息子くんが、テキパキと料理の腕をふるってくれて、最後はカッコよく盛り付けまでやっ…
〜温かいって心まで満たされる感じ〜 20日はオーガニック映画祭にご来場くださり、ありがとうございました。持参したカレー、スープ、おむすび、カップケーキ、梅甘酒は、おかげさまでキレイに完売しました。ご購入くださり、食べてく…
先生の麹が美味しくて!!!編昨年仕込んだお味噌がとても美味しかったから、また仕込みたい。「先生の麹が美味しくてー。」と言って、遠方からわざわざお越しくださいました。嬉しいお言葉をいただき、私は幸せでございます。その横で、…
保健所から仮設移動営業の許可をいただきましたーーー!!!これでひゃくすたやイベントのときに、温かいものをご提案できるようになりました。早速。『臼杵オーガニック映画祭2024』の出店で温かいスープと温かいカレーをお出ししま…
3人からスタートした米作り道場ですが、昨年は8人に、そして今年は11人にメンバーが増えましたーーー!!!仲間が多くなったので、米作りがますます愉しくなりました。とても嬉しいです。 私がなぜ米作りをしようと思ったのか…理由…