ご来場ありがとうございました
7月2日、ひゃくすたにご来場くださり、ありがとうございました。開催時間が2時間に短縮されましたが、お弁当・カレー・お米パンなど、あっという間に完売しました。本当にありがたかったです。感謝です。今回もたくさんのお客さまとお…
7月2日、ひゃくすたにご来場くださり、ありがとうございました。開催時間が2時間に短縮されましたが、お弁当・カレー・お米パンなど、あっという間に完売しました。本当にありがたかったです。感謝です。今回もたくさんのお客さまとお…
7月3日、6日の2日間、紫蘇揉みWS in MISOBAでした。梅干しワークショップにご参加くださった方々に向けた第二弾!!今回は梅酢が上がった梅干しを持参してもらい、それにちぎってモミモミした紫蘇をインしてもらいました…
日時:7月2日(日)7時〜9時場所:臼杵石仏公園ほんまもんのお野菜が届きました。色とりどりでテンション上がります 笑今回のMISOBAラインナップは・発酵ごはん・発酵無国籍カレー・白味噌、赤味噌・塩麹・発酵腸美料・天満社…
6月30日、佐伯市食のまちづくり推進活動補助金活用事業のグループが、発酵調味料を学びに来てくれました。麹仕込み、味噌仕込み、塩麹仕込みの三本立て。麹仕込みワークショップでは、仕込んだ麹を持ち帰って48時間育てることに皆さ…
6月27日、クッキングクラス火曜日 in MISOBA月曜日クラスがいっぱいのため、ついにクラスを増やしました。火曜日クラス開講です!!メニューは、・玉ねぎ塩麹の仕込み・ごぼうとオーツ麦のハンバーグ・空芯菜とアスパラの中…
6月26日、クッキングクラス月曜日 in MISOBAメニューは、・中華麹の仕込み・ヴィーガン麻婆豆腐・空芯菜とキャベツの中華炒め・コリンキーとアスパラの梅マヨ和え・万願寺とうがらしとツルムラサキのおかか和え・スイートコ…
6月9日、出張味噌仕込みWS in kakuでした。大人12名、子供3名のご参加をいただき、ワイワイと賑やかに、そして愛溢れた穏やかな時空間でのワークショップとなりました。またもや私が1番愉しんだーーー笑。 ご参加くださ…
6月4日、ひゃくすたにご来場くださり、ありがとうございました。久しぶりの朝の石仏公園と穏やかで優しいイツメン。あーっ、やっぱり好きだなー、ひゃくすた。たくさんのお客さまと触れ合うことができて、ホント幸せな時間でした。持っ…
日時:6月4日(日)7時〜10時場所:臼杵石仏公園ひっさびさーーー。お待たせしましたっ。明日はひゃくすたに出店しまーす。数量限定の発酵BOXご飯を持っていきます。発酵タイ風カレーも数量限定です。使ってるナンプラーも、もち…
5月29日、梅干仕込みWS in MISOBAでした。ご参加くださった皆さま、ありがとうございました。梅のヘタ取りを地味にちまちま…と思ったら、意外と皆さん愉しそうにお喋りしながら和氣あいあいムード。いいじゃん、いいじゃ…