遠雷と 鉄釜踊る 青大豆
今日はいかにも梅雨、といったお天気ですね。 雷と雨音のコンチェルトが美しいです。 こんな日はコトコトコトコト鍋仕事。 鉄の大釜の中で青大豆がコンチェルトに合わせて踊っています。 このあと今度は青大豆が麹と塩とともに協奏曲…
今日はいかにも梅雨、といったお天気ですね。 雷と雨音のコンチェルトが美しいです。 こんな日はコトコトコトコト鍋仕事。 鉄の大釜の中で青大豆がコンチェルトに合わせて踊っています。 このあと今度は青大豆が麹と塩とともに協奏曲…
やっぱり梅雨ですね。 津久見は結構雨が降ってます。 外は雨でも麹は仕込めます。 湿度が高い方が麹くんたちは 嬉しいみたいで 元氣に遊んで、食べて、 ぐっすり寝てます(笑) 私は麹を仕込んでいる最中 必ずと言っていいほど泣…
今日はおついたちなので 近くの権現さまにお詣り 天気が良くて 青い空がキレイくて 潮風が心地いい 海があって山があって 人が優しくて温かい町 大好きな津久見で 仕事ができるって 本当に幸せ おかげさまに感謝… ※明日、あ…