丹波黒大豆の新味噌、本日樽開きです!
ご予約のお客さま、 お待たせしました。 本日木樽開きです。 〜製法〜 吉野杉の木樽で6ヶ月間 じっくりと醸した天然醸造 火入れしていない生味噌 何も加えていない無添加 〜原料〜 京都片岡さんの 無農薬丹波黒大豆 長崎五島…
ご予約のお客さま、 お待たせしました。 本日木樽開きです。 〜製法〜 吉野杉の木樽で6ヶ月間 じっくりと醸した天然醸造 火入れしていない生味噌 何も加えていない無添加 〜原料〜 京都片岡さんの 無農薬丹波黒大豆 長崎五島…
なんちゃって醤油仕込みワークショップが 無事に終わりました。 ご参加くださった皆さま、 ありがとうございました。 昨夜は可愛らしい男の子も参加。 とっても癒されました(笑) 小さい頃の食べ物や体験は 五感を豊かにしてくれ…
11月3日、4日のぷくぷくごはんは 豊後大野市清川町の畑で採れた野菜を使いました。 自らが摘んだのでとても新鮮、 そして完全なる無農薬、無化学肥料! ぷくぷくごはんは1日限定10食、ご予約は前日までです。 11月、12月…