インフォーマルなランチ
27日はお水の勉強会でした。一汁三菜のランチのつもりが結局一汁五菜に。喜んでもらいたい想いでついついサービス満載になる(笑)メニュー・ヨモギ、つくし、カラスノエンドウ、フキ、椎茸のかき揚げ・ユキノシタとフキノトウの天ぷら…
27日はお水の勉強会でした。一汁三菜のランチのつもりが結局一汁五菜に。喜んでもらいたい想いでついついサービス満載になる(笑)メニュー・ヨモギ、つくし、カラスノエンドウ、フキ、椎茸のかき揚げ・ユキノシタとフキノトウの天ぷら…
先週開催した味噌仕込みWS・京都、片岡さんの無農薬丹波黒大豆・清川、津高さん(3枚目の写真)の有機米・五島列島、小野さんの手塩厳選素材で極上の味噌へでも味噌仕込みで素材と同じくらい大切なことは…「自身の手の菌と愛」これが…
息子の母校である津久見市の小学校に、お味噌と塩麹を納品しました。ここの給食室の栄養士さんは食に対する意識がとても高くて、時々MISOBAの商品を使ってくださいます。17日は6年生のリクエスト給食らしく、ある男の子が「MI…
ひゃくすた、今回もありがとうございました。時折強い風が吹く中、ひゃくすたにご来場くださりありがとうございました。今回も持っていった商品がほとんど完売しました。いつもながらに感謝です。特に大人氣は、コッコちゃん卵。それを目…
昨日26日の発酵ランチは、おかげさまで満席でした。ありがとうございました。ランチ営業は月に1日だけだし大きく告知はしませんでしたがありがたいことにたくさんのお客さまで賑わいました。心から感謝申し上げます。お米パンは写真撮…
808yamajiさんにて月イチお米パン2月は22日に販売します。お近くの方、佳かったらぜひー。受注発注なのでご予約されてくださいね。いつもありがとうございます。
本当に守れるのは保護者の愛。恐れからの判断は間違いの元。きちんとした出どころからの情報を得て、よく考えて選択してもらいたいと切に願います。愛をもって判断して欲しい。 子供のワクチン接種、必要ですか? 【拡散大希望】(20…
ようやくできたー。これで私も養蜂家の仲間入り。ジローさん、本当は世界的に活躍されてる竹細工作家さんなんだよね。 笑息子が高校生の時「オレ、熊になりてぇ」って言ってたのを思い出した。「えー、なんで熊なん?」「だって蜂蜜舐め…
2月11日、13日に開催した味噌仕込みワークショップ、ご参加くださった皆さまありがとうございました。大豆と麹とお塩のお味見してねって言ったら、子どもたちは「美味しい、美味しい」とパクパクパクパクめっちゃ食べますやん(笑)…
寒い中、ご来場くださりありがとうございました。発酵BOXご飯はまたたく間に完売。その他の商品も早い段階で完売しましたー。本当にありがとうございました。感謝申し上げます。来月は少し暖かくなると思いますので、またぜひお越しく…