困ったことが起こるとさらりと風が吹くそして助けられる何事もなかったかの如くあっという間に解決するいつもそこにいていつも包まれているただ笑っていれば感謝すれば佳いだけありがとうの言葉と相手の幸せを願うそうすればこの世は神だ…

木灰から生まれた多用途エコ洗剤これで洗濯すると ・合成洗剤要らずで臭いスッキリ・柔軟剤要らずでふんわり柔らか・すすぎ要らずで節水効果 古来より食器洗いや、灰汁抜き、藍染の染料などに使われてきた「灰汁（あく）」川も海も大地…

お店の裏の天満社の梅を、ありがたく頂戴しました。今日収穫した小梅は、カリカリ漬けとたまり漬けと味噌漬けにします。大きな梅は来週あたり収穫しようと思っています。そっちはもちろん梅干です。出来上がったら神様に奉納してから、お…

美味しい湧水が近くにあること移住の条件のひとつでした。お店から車で5分のところに赤木名水があります。仕込みの水は全てここのお水をつかってます。天然のお水は麹菌ちゃんも喜びます。もちろん味も変わります。食の意識の高い方なら…

お尻が超プリティ なんやかんやで泣きそうなとき…コッコに癒される 裏庭のコッコちゃん正午のチャイムに毎日怯える。臆病者だけど慣れると寄ってくるよ12時前にご来店くださると逃げ惑うコッコちゃんが見られるのでオススメ

明日、2日(日)はひゃくすたに出店です80cmの天然ヒラメをガンバって捌きました。BOXご飯の一品になって登場しますBOXご飯は数量限定なのでお早めにどうぞー。皆さまのお越しをお待ちしています。・5月2日(日)am7時〜…

ワンプレートランチを移転オープン特別価格の1100円（税込）でご提供してましたが、5月5日でサービス価格を終了とさせていただきます。 5月6日以降は通常価格の1265円（税込）に戻ります。お試しで食べたい方は早めのご来店…

味噌天神太宰府八幡宮宇佐神宮 エネルギーたくさんもらった宇佐神宮で鳥の糞を頭と右腕に浴びるとゆー運の佳さ。そしてニワトリを迎え入れました。かわいい いつもありがとうございます

移住したのでちょっと遠くなっちゃったけど、やっぱり野菜はほんまもんです。今までは直接農家さんのところへ行くことが多くて、作り手さんの心に触れる時間が私にとって幸せなひとときでした。そんな時間も少なくなったけど、こうして今…

急遽人氣のMISOBAレシピです。 材料は県産無農薬米麦麹、京都産無農薬丹波黒大豆、五島列島産自然海塩を使用します。 体験なので500g仕込みです。限定10名さま、材料代として500円いただきます。持ち物はボールとエプロ…