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農業

大豆を植えた7

2022.08.24 江藤 薫

大豆の花ってこんなにちっちゃんだー、って見てたら…え、え、えっ…鞘ができてる苗を発見。いつの間にーーー、まぢ嬉しすぎるーーー、草取りもっとガンバるよーーー、大豆ちゃん、ありがとーーー笑。種まきや草取りでお手伝いしてくださ…

農業

ジロー米作り道場 10

2022.08.24 江藤 薫

師匠が渡米している間、お米ちゃんの管理を任された…しかもnaoさんもいなくて心細い…。でも「そんなことは全く問題なし」って感じで稲はしっかりと穂をつけて成長してましたーーー。自然ってすごーい、植物って強ーい。そして美しす…

イベント

艶肌スィーツ3

2022.08.19 江藤 薫

Low Veganのブルーベリーチーズケーキ作りました。ヴィーガンスィーツ祭のみのご提供です。 弥生にある「みずなしのまるてい」さんの自然栽培ブルーベリー園で、毛虫に刺されながら自ら収穫したものをふんだんに使いました。 …

イベント

艶肌スィーツ2

2022.08.16 江藤 薫

スィーツ祭に向け、ちょっとずつ準備中。キャラメル風の麹蜜を久しぶりに仕込んだので、ご褒美に試作品スィーツにタラリ。旨すぎてたまらん。笑 小豆入りグリーンティーアイスときな粉白玉と発酵あんこの麹蜜かけ 3kgの発芽玄米甘麹…

農業

ジロー米作り道場9

2022.08.16 江藤 薫

ぼっち草刈りいつもは3人で賑やかに作業するんだけど…今日はぼっちでちょっと淋しかった。 元氣な稲 空に大きな鳥の雲 「背中に乗ってく?」って言われた氣がした(笑)稲はすくすくと成長中。 いつもありがとうございます。

農業

大豆を植えた6

2022.08.11 江藤 薫

今日も暑い中草取りに来てくれた心優しき友。 ゆうちゃん、ありがとう。誰かと一緒に食べるご飯はホント美味しい。 いつもありがとうございます。

WS

味噌仕込みWS

2022.08.10 江藤 薫

先日の味噌仕込みWSにご参加くださった皆さま、ありがとうございました。 今回もオーガニックな素材を使いました。きっときっと美味しくなりますよ。・由布市、ジーニーズファーム衛藤さんの有機大豆・清川、津高さんの有機米・五島列…

イベント

オーガニックマルシェ

2022.08.05 江藤 薫

オーガニックマルシェ日時:8月6日(土)10時〜13時場所:さいき城山桜ホール明日、出店します。 数量限定の艶肌発酵弁当持っていきます。 アイスクリームは2種類作りました。その他は・ブレンド味噌/白味噌・塩麹、玉ねぎ麹・…

商品

2022年天満社の梅干

2022.08.02 江藤 薫

ようやく土用干し。 去年はあっという間に売り切れちゃったので、今年は多めに漬けました。天満社のご利益いっぱいな天然梅と、ご近所の恵子さんから分けてもらった無農薬の紫蘇と、五島列島の小野さんの自然海塩を使いました。 今日か…

商品

納品してきましたっ

2022.07.31 江藤 薫

大分市戸次にある「量り売り からはな百貨店」に白味噌と米麹を納めてきましたっ。お味噌は他のお店のも販売してて、全部お味見ができるから、自分好みのお味噌が買えます。私の仕込んだお味噌も、ぜひお味見してくださいね。お椀とお湯…

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営業について

販売営業時間:10時~17時
不定休(電話連絡の上、お越しください)

ランチ営業は月1回:第2土曜日

11月の予定
・21日(月)味噌仕込み教室@MISOBA
・27日(日)犬cafe&スィーツ祭&アコースティックライヴ@MISOBA

12月の予定
・ 4日(日)ひゃくすた@臼杵石仏公園
・12日(月)クッキングクラス@MISOBA
・14日(水)離乳食講座@ユニークマルシェ
・17日(土)子供クッキング教室@弥生地区公民館
・27日(火)忘年会@MISOBA
・29日(木)ひゃくすた@臼杵石仏公園

商品の詳細はこちらです。
ワークショップの詳細はこちらです。

ご予約・お問合せはこちら
電話(0972-77-5118)でお願いします。

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