あけましておめでとうございます今年もどうぞよろしくお願いします 昨年末でまたひとつ、無事に歳を重ねることができました。生きてるだけで幸せいっぱいです。乳ガン再発から7年経ちますが、おかげさまで元氣に共存できてます。まだま…

昨日のひゃくすたをもちまして、今年の営業は全て終了いたしました。寒い中、石仏公園へ足をお運びくださり、ありがとうございました。今年もたくさんの笑顔に触れ、無事に終わることができました。心から感謝申し上げます。来年はなんと…

日時：12月29日(木)8時〜11時場所：臼杵石仏公園今年最後のひゃくすたお正月用のほんまもん野菜がたくさん並びますよー。明日のラインナップ・発酵艶肌BOXご飯・発酵無国籍カレー・麹種ベジ肉まん・ブレンド味噌と白味噌・白…

12月17日、弥生公民館でジュニアスクールの料理教室でした。今回は地元蒲江のすり身と、弥生の平飼い卵の玉子焼きを具にした、簡単手巻き寿司を作りました。いつものように教えるというレベルでもないけど、発酵調味料と本物の素材で…

月イチのクッキングクラスinMISOBA材料3つだけ！で作るトマトケチャップと、それを使ったナポリタン、トマト甘麹を使ったマフィンとご飯カスタードクリーム、人参甘麹入りスープ、麹鶏の甘麹スクランブルエッグを作りました。ト…

日時：12月4日(日)8時〜11時場所：臼杵石仏公園ひゃくすた出店します。朝の石仏公園はかなり冷え込みそうなので、皆さま暖かくしてお越しくださいねー。今回も発酵艶肌BOXご飯を持っていきます。今が旬のモイカの天ぷらを入れ…

11月27日、イベント三本立てにご来店くださった皆さま、ありがとうございました。アコースティックライヴではLambent-Logueのおふたりに癒やされ、スィーツ祭では皆さまの「美味しーーーっ。」の声に喜び、犬cafeで…