みそと麹に関するコースは以下のとおりです。
・みそ仕込みワークショップ
≪内容≫世界で唯一の手前味噌を作ります。
所要時間：2時間／定員：2名～／金額：3000円（お1人様、1kgの材料・加工費込み）
・みそ玉作りワークショップ
≪内容≫すぐにみそ汁が飲みたい！と思った時にパッとできちゃうのがみそ玉の良いところ。インスタントでは味わえない本物の味を手軽に。子供と一緒にまるまるころころ！10個作って持ち帰り。
所要時間：1時間／定員：4名～／金額：3000円（子ども1000円）
・みそ汁講座
≪内容≫本当に美味しいみそ汁の味を知れば、みそ汁を毎日作って飲むようになります。１日１杯のみそ汁で医者いらずの健康な身体をつくりましょう。みそソムリエが教えます。
所要時間：1時間／定員：4名～／金額：3000円（お1人様）
・麹料理教室
≪内容≫旬の食材と本物の調味料を使った腸を元氣にする料理教室。
所要時間：2時間／定員：3名～／金額：5000円（お1人様）
・癌と共存、元氣に生きるコツ（講演会）
≪内容≫余命宣告、無事クリア。 みそ、麹、発酵食で、元氣に生きられている自身の体験をお話しします。心、身体、病氣、食べものについての質問に、全てお答えします。
所要時間：1時間／定員：4名～／金額：5000円
随時募集中です。
お気軽にお問合せください。
※食育に関わるワークショップを、10名以上で行う場合は、おおいた食育人材バンクを利用することが可能です。詳しくは、電話もしくはメールにてお問合せください。
※人数の上限はありません。過去の実績を参考にしてください。