2024.5.28ここのね自由な学校での発酵授業今回は梅干の仕込み!!!発酵とは少し違うけど日本の代表的な保存食かいものチームとうつわチームに分かれてそれぞれ作業を分担私はかいものチームのアドバイザーとして塩を買いに一緒…

2024,5,23もう遅いよ…と言われた生姜をやっと植えた草刈して管理機で畝作ろうと思ったらまさかのエンジンかからず…仕方ないから久しぶりにトラクターを動かした久しぶりすぎて運転できるかなと思ったら身体が覚えてた!!!笑…

2024,5,22◇menu・初夏野菜のアーリオオーリオ・ビーツドレッシングのサラダ・チョコババロア・ECOな野菜のスープ今日はハプニングが続き私的にはめっちゃ愉しめたイレギュラーなことって学びになるから好きだ予期せぬ出…

○o。.今、在ること.。o○ 大抵の人はガンと診断されると不安と恐怖でいっぱいになるさらに余命宣告を受けると死の恐怖が襲ってくるいつまで生きられるかいつ死ぬか意識は常に未来へ向きマインドが恐怖と不安に支配されるようになる…

2024,5,13◇menu・板麩のアスパラ巻き・中華風バーニャカウダ・キャベツと厚揚げのお味噌汁・ビーツドレッシングのサラダ・チョコババロア・ピクルス(仕込み)今日は盛りだくさんな割に1時間半くらいで全ての調理が終わり…

○o。.常に強氣でいる.。o○ 2015年4月にガンが再発乳腺外科での診察室の会話U先生「直ぐに全摘手術するよ。日にち決めよう。」私「えっ？手術しませんけど…」U先生「はぁ？じゃあ何しに来た？」私「確かめに」U先生「その…

○o。. 一汁一菜.。o○ 玄米ごはん味噌汁漬物梅干そして野菜を自家製発酵調味料で食べるこれが私の日々の食事宮沢賢治の雨ニモマケズみたいですが…色々食べる必要がなく一汁一菜で充分むしろ色々食べ過ぎるから身体を壊す「癌」と…

2024,5,8◇menu・トマト甘麹の仕込み(デモ)・甘麹回鍋肉・和風チリコンカンいつもながらのぱぱっと簡単料理!!笑っだけど使ってる野菜や調味料の質が違うので不思議と美味しくなるんです。やっぱり素材って大事!!「先生…