MI SO BA

  • misoba
    • MISOBAのお約束
    • 本当にいいもの
    • 麹と味噌の材料について
    • 手仕事
    • ご縁のために
    • あの味へ ~味噌の記憶~
    • いのちのたべもの
    • こうじちゃん
    • お客さまの声
  • menu
    • 食事
    • 美蕎麦
    • 商品(店頭販売価格)
    • SWEETS
  • workshop
    • ワークショップ
    • 実績
    • メディア
    • プロフィール
  • access
    • link
    • 取扱店さま
    • calendar
  • online shop
menu

menu

  • misoba
    • MISOBAのお約束
    • 本当にいいもの
    • 麹と味噌の材料について
    • 手仕事
    • ご縁のために
    • あの味へ ~味噌の記憶~
    • いのちのたべもの
    • こうじちゃん
    • お客さまの声
  • menu
    • 食事
    • 美蕎麦
    • 商品(店頭販売価格)
    • SWEETS
  • workshop
    • ワークショップ
    • 実績
    • メディア
    • プロフィール
  • access
    • link
    • 取扱店さま
    • calendar
  • online shop
クッキングクラス

第9回クッキングクラス

2023.07.24 江藤 薫

第9回クッキングクラス7月24日、クッキングクラス月曜日 in MISOBAメニューは、・麦味噌の仕込み・発酵無国籍カレー・夏野菜の揚げ浸し・季節野菜のぬか漬け・きゅうりの冷汁・甘麹桃ソルベ毎回何かしら仕込んで持って帰っ…

クッキングクラス

料理教室in 808yamaji

2023.07.13 江藤 薫

7月12日、いつも生麹を納めさせていただいている、@808yamajiさんでの初めての料理教室でした!!『薫さん、うちのお店でお料理教室は可能ですかー?』ひろみさんにお声がけいただき、嬉しさのあまりふたつ返事で歓んでお受…

クッキングクラス

料理教室in和楽

2023.07.05 江藤 薫

7月5日、食推進協議会佐伯支部の方々に向けた料理教室に、講師として招かれました。ヘルスメイトさん33名と、佐伯市の管理栄養士さん3名、総勢36名での調理実習でした。使用する野菜の数が多くて、ほんまもん農家さんに頼み込んで…

ひゃくすた

ご来場ありがとうございました

2023.07.04 江藤 薫

7月2日、ひゃくすたにご来場くださり、ありがとうございました。開催時間が2時間に短縮されましたが、お弁当・カレー・お米パンなど、あっという間に完売しました。本当にありがたかったです。感謝です。今回もたくさんのお客さまとお…

WS

紫蘇揉みWS

2023.07.03 江藤 薫

7月3日、6日の2日間、紫蘇揉みWS in MISOBAでした。梅干しワークショップにご参加くださった方々に向けた第二弾!!今回は梅酢が上がった梅干しを持参してもらい、それにちぎってモミモミした紫蘇をインしてもらいました…

ひゃくすた

明日はひゃくすた

2023.07.01 江藤 薫

日時:7月2日(日)7時〜9時場所:臼杵石仏公園ほんまもんのお野菜が届きました。色とりどりでテンション上がります 笑今回のMISOBAラインナップは・発酵ごはん・発酵無国籍カレー・白味噌、赤味噌・塩麹・発酵腸美料・天満社…

WS

発酵美人になろう in MISOBA

2023.06.30 江藤 薫

6月30日、佐伯市食のまちづくり推進活動補助金活用事業のグループが、発酵調味料を学びに来てくれました。麹仕込み、味噌仕込み、塩麹仕込みの三本立て。麹仕込みワークショップでは、仕込んだ麹を持ち帰って48時間育てることに皆さ…

クッキングクラス

火曜日クッキングクラス開講

2023.06.27 江藤 薫

6月27日、クッキングクラス火曜日 in MISOBA月曜日クラスがいっぱいのため、ついにクラスを増やしました。火曜日クラス開講です!!メニューは、・玉ねぎ塩麹の仕込み・ごぼうとオーツ麦のハンバーグ・空芯菜とアスパラの中…

クッキングクラス

第8回クッキングクラス

2023.06.26 江藤 薫

6月26日、クッキングクラス月曜日 in MISOBAメニューは、・中華麹の仕込み・ヴィーガン麻婆豆腐・空芯菜とキャベツの中華炒め・コリンキーとアスパラの梅マヨ和え・万願寺とうがらしとツルムラサキのおかか和え・スイートコ…

WS

お礼:味噌仕込みWS

2023.06.10 江藤 薫

6月9日、出張味噌仕込みWS in kakuでした。大人12名、子供3名のご参加をいただき、ワイワイと賑やかに、そして愛溢れた穏やかな時空間でのワークショップとなりました。またもや私が1番愉しんだーーー笑。 ご参加くださ…

  • <
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • …
  • 33
  • >

workshop event

9月の予定
・10日(日)津久見市内配達
・10日(日)味噌仕込みWS in MISOBA津久見店
・13日(水)大分市内配達
※商品必要な方はご連絡ください
・13日(水)クッキングクラス in 808yamaji ※満席
・18日(月)研修員受入@MISOBA
・20日(水)インタビュー in直川中学校
・25日(月)クッキングクラス in MISOBA ※満席
・26日(火)クッキングクラス in MISOBA ※残席わずか

10月の予定
・4日(水)直川ミラサポ部会議
・18日(水)クッキングクラス in 808yamaji ※残席3
・25日(月)クッキングクラス in MISOBA ※満席
・28日(土)〜11月6日(月)関東、山梨、東海出張

営業について

販売営業時間:10時~17時
不定休(電話連絡の上、お越しください)

ランチ営業はお休みしております

商品の詳細はこちらです。
ワークショップの詳細はこちらです。

ご予約・お問合せはこちら
電話(0972-77-5118)でお願いします。

MISOBA SHOP

検索

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter
  • ameblo
  • メール

©Copyright2023 MI SO BA.All Rights Reserved.