第9回クッキングクラス7月24日、クッキングクラス月曜日 in MISOBAメニューは、・麦味噌の仕込み・発酵無国籍カレー・夏野菜の揚げ浸し・季節野菜のぬか漬け・きゅうりの冷汁・甘麹桃ソルベ毎回何かしら仕込んで持って帰っ…

7月12日、いつも生麹を納めさせていただいている、@808yamajiさんでの初めての料理教室でした!!『薫さん、うちのお店でお料理教室は可能ですかー？』ひろみさんにお声がけいただき、嬉しさのあまりふたつ返事で歓んでお受…

7月5日、食推進協議会佐伯支部の方々に向けた料理教室に、講師として招かれました。ヘルスメイトさん33名と、佐伯市の管理栄養士さん3名、総勢36名での調理実習でした。使用する野菜の数が多くて、ほんまもん農家さんに頼み込んで…

7月2日、ひゃくすたにご来場くださり、ありがとうございました。開催時間が2時間に短縮されましたが、お弁当・カレー・お米パンなど、あっという間に完売しました。本当にありがたかったです。感謝です。今回もたくさんのお客さまとお…

日時：7月2日(日)7時〜9時場所：臼杵石仏公園ほんまもんのお野菜が届きました。色とりどりでテンション上がります　笑今回のMISOBAラインナップは・発酵ごはん・発酵無国籍カレー・白味噌、赤味噌・塩麹・発酵腸美料・天満社…

6月27日、クッキングクラス火曜日 in MISOBA月曜日クラスがいっぱいのため、ついにクラスを増やしました。火曜日クラス開講です!!メニューは、・玉ねぎ塩麹の仕込み・ごぼうとオーツ麦のハンバーグ・空芯菜とアスパラの中…

6月26日、クッキングクラス月曜日 in MISOBAメニューは、・中華麹の仕込み・ヴィーガン麻婆豆腐・空芯菜とキャベツの中華炒め・コリンキーとアスパラの梅マヨ和え・万願寺とうがらしとツルムラサキのおかか和え・スイートコ…