種籾が発芽したので種まきしたよー順調にいけば6月12日ごろ田植えです。その時はお手伝いさんを募集するので、田植えを体験したい方はぜひご参加ください。 お米の苗さん、元氣に育ってねーいつも見てくださりありがとうございます。…

麹種酒まんじゅう今日も佳く膨らみましたいつもありがとうございます

今日は桃の袋かけのお手伝い初めてだけど「早いなぁー」と師匠に褒められる(喜)美味しく甘くなりますようにからのコティディアンさんのスィーツいつも見てくださりありがとうございます。followも感謝です

今日は月に一回の発酵ランチの日でしたご来店くださり誠にありがとうございました。 6組中、5組のお客さまがリピーターさん。とてもありがたいことです。いつも愉しみにお越しくださる方や久しぶりに遠方からいらっしゃった方も。数あ…

今日は師匠と塩水選からの浸水師匠が「塩1キロで足りる」って言ったから1キロしか買わなかったら…卵が全然浮きませんダメやんま、でも、なんちゃって塩水選で佳き佳き(笑)ほんまもん農家の yomoyama さんから購入したひの…

明日初開催でMISOBAも出店します佐伯のイベント自体お初なので氣愛入ってます(笑)持ってくものは、・発酵BOXごはん・発酵ヴィーガンカレー(グルテンフリー)・お米パン、お米マフィン・ブレンド味噌(赤)、白味噌・甘夏＋甘…

日時：5月1日(日)7時〜10時場所：臼杵石仏公園 ひゃくすた出店しまーす 今月から7時startですので、皆さん間違えないようにね 今回も発酵BOXご飯を持っていきます。数量限定なのでお早めに。 久しぶりに発酵ヴィーガ…

さぁーっ、生姜と里芋を植えるぞーってルンルンで畑に行ったら雑草伸び放題やんこれじゃ、植えられない…ってことで、急遽草刈り2時間ぶっ通しでブーンブンようやく雑草の中から現れたセロリ、ゴボウ、じゃがいもひよこ豆はまたしても鹿…