「誰か助けてーっ」って、大豆畑で叫んでみたけど、誰も来ないよねー。テレビだったら仮面ライダーとかゴレンジャー(古っ)とかカッコよく参上するんだろうけど…来ても鹿くらいよね。大豆畑の雑草取りがハンパなくて、心折れそうになる…

久しぶりにお醤油を仕込みました。写真は時間をさかのぼってます。写真①仕込み完了写真②醤油麹完成写真③醤油麹造りスタート写真④炒った小麦に種麹をまぶすこれから暫く、毎日混ぜ混ぜします。菌ちゃん、ありがとうって言いながら。1…

本日3度目の草取り。稲はかなり大きくなりました。応援してくださる皆さまのおかげです。 いつもありがとうございます。

まちなかコミセンでの講演会にご参加くださった皆さま、ありがとうございました。艶肌発酵食弁当を食べていただきながら、リラックスして私の話しを聞いてもらいました。いつもより柔らかな空氣感で、とても喋りやすかったなー 食べなが…

日時：7月24日(日)12時?13時30分場所：まちなかコミセン(佐伯市中町2-29えがおスポットビル1階)参加費：1000円(艶肌弁当付) 「肌キレイですねー」って、ありがたいことによく言われます。特別なことはしてませ…

8月27日、28日は初めての2daysスィーツ祭です。スィーツは全て砂糖、卵、乳製品、小麦、動物性不使用。ヴィーガン、アレルギー対応でギルトフリースィーツ祭なんてやったことないのに大丈夫か、私…ってことで、とりあえず試作…

7月9日(土)お越しくださり、誠にありがとうございました。心から感謝申し上げます。 発酵ランチmenu(右上から時計回り)・コリンキー、キャベツ、紫玉ネギ、トマト、キュウリの柿酢サラダ・シメジとオカワカメのごま和え・スイ…

本日2度目の草取り嬉しいことに、あんまし雑草がなかったじょ。お約束の大股開きショットは死ポーズ。昭和だよねー。稲はおかげさまで順調です。いつもありがとうございます。

強力な助っ人2名が神的に現れて、残っていた一反の2/3に大豆の種を蒔いてくれました。(写真①地域おこし協力隊の大竹さんと写真ないけど屋久島のゆかちゃん)今回の種は日田「のほほん農園」さんの大豆で、品種はフクユタカで固定種…

私ひとりだと「玄米ご飯、味噌汁、漬物」が食事の基本メニューこれだけで私は満足なのだ。だけどお手伝いさんが来てるときは、ちゃんとした食事を作ってあげたい。まかないはお手伝いさんのためだけのお食事。食べたい方はお手伝いしに来…