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お店

美蕎麦の日

2021.10.15 江藤 薫

毎月第3土曜日は、手打ち蕎麦と酒まんじゅうの日ですが、翌日の日曜日も蕎麦の日として営業します。(10月16日、17日です) 今月のメニューは、もりそば・舞茸のぶっかけそば・麹鶏卵を使ったミニ玉子丼・ミニベジカレー丼、そし…

からだ

セイタカアワダチソウ

2021.10.13 江藤 薫

副作用で苦しんでいる方の力になりたくて私の畑に無数に咲いているセイタカアワダチソウを摘み天日干ししたらお茶にしてあの方に飲んでもらおう こんなことでも何もしないよりはましかな 「ガンバらないで責めないで自分を赦し愛してあ…

お店

久留須川でアーシング

2021.10.08 江藤 薫

仕事終わりに裏の久留須川で有香ちゃんとアーシング。すぐ近くにこんなステキな癒やしスポットがあるってホントに幸せー。MISOBAに来られるときは、タオルとスリッパを持参されると佳きかもですね。自然に触れ合う時を過ごせます。…

お店

つく見るチャンネル

2021.10.04 江藤 薫

お友達のさやかちゃんが動画を作ってくれました。あまりにステキすぎて、皆さんに観てもらいたーい。つく見るチャンネル 登録お願いします。

麹の塩きり。小さい手がかわいい。味噌仕込

先生、カワイイ。

2021.09.29 江藤 薫

今年も保育園で味噌仕込み。 到着するやいなや、ひとりの男の子に「カワイイ」と言われ、大人氣なくめっちゃテンション上がった(笑)その言葉を聞いていた女の子から、「○○君がかわいいって言ったら、結婚してー、って言うよ。」「え…

イベント

久しぶりのランチ営業

2021.09.25 江藤 薫

今日から月曜日まで久しぶりにランチ営業です。今回から風人なおさんの木製皿でご提供します。農園MISOBAのお野菜もちょっとだけ登場よー。 そして、明日は月一イベントの「縁起祭」です。マッサージ、ヒーリング、カードリーディ…

梅干の宝石箱商品

梅干完売しました

2021.09.11 江藤 薫

おかげさまで完売しました。お買い上げくださった皆さまに感謝申し上げます。皆さまからいただいた売上金は、天満社に奉納させていただきます。また来年を愉しみにお待ちくださいませっ。 美園糀 【梅干販売始めました】最幸な素材で仕…

農業

夏もそろそろ終わる、のか?

2021.09.06 江藤 薫

ここ直川は、朝晩めっきり涼しくなってきて「もう夏も終わりか?」と思ったら、今日は日中めちゃめちゃ暑かった。 先日、冬野菜の種蒔きをしたので、畑に行ってみると、大根と白菜とラディッシュの芽が出てたー。嬉しい。 里芋、生姜、…

麹仕込

できたてホヤホヤ麹ちゃん

2021.09.03 江藤 薫

麹ちゃんは生きてるので、毎回成長が違います。 今回は、甘くてふんわり優しいお味の麹ちゃんに成長してくれました。48時間、麹ちゃんに心を寄せ、話しかけ、調子をみながら触れています。 愛を込めると、麹ちゃんはすくすくと元氣に…

神社

梅干の奉納

2021.09.01 江藤 薫

今日はおついたちなので、裏の神社へお詣り裏庭の榊を切り、自家製梅酵母で造った御神酒などをお供えしました。梅雨時期に、ここ天満社の梅をいただいて漬けておいた梅干が、とても美味しくできたので今日、奉納させていただきました。梅…

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6月の予定
・10日(月)クッキングクラスin 桜ホール ※満席
・18日(火)発酵授業 in ここのね自由な学校
・24日(月)クッキングクラスin MISOBA ※満席
・26日(水)クッキングクラスin 桜ホール ※満席
7月の予定
・1日(日)ひゃくすたin臼杵石仏公園
・9日(火)発酵授業 in ここのね自由な学校
・10日(日)クッキングクラスin 桜ホール ※満席
・22日(月)クッキングクラスin MISOBA ※満席
・24日(水)クッキングクラスin 桜ホール ※満席

営業について

販売営業時間:10時~17時
不定休(電話連絡の上、お越しください)

ランチ営業はお休みしております

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電話(0972-77-5118)でお願いします。

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