3月8日(金)ワイワイサークルのママさんたちがお味噌仕込みに来てくれました。醤油仕込み→料理教室→味噌仕込みと3度目のワークショップ向上心の高いママさんたちです!!!お子さまと一緒に愉しくこねこねまるまる小さなお手々でお…

〜えぇぇぇ……ほ〇だし!?〜2月20日、松岡公民館にて味噌仕込みWSでした。お味噌汁の出汁の話しになって何を使ってるかと聞かれたので鰹節、昆布、干し椎茸と答えたら「ほ〇だしじゃないんですねー」えぇぇぇ……久しぶりに聞いた…

先生の麹が美味しくて!!!編昨年仕込んだお味噌がとても美味しかったから、また仕込みたい。「先生の麹が美味しくてー。」と言って、遠方からわざわざお越しくださいました。嬉しいお言葉をいただき、私は幸せでございます。その横で、…

半期に1度必ず味噌仕込みにお越しくださるべっぴんさん、あやちゃん。今日もステキなお衣装とキラキラなオーラをまとってやってきてくれました。コロナ禍の中職場がクラスターになったときでもあやちゃんは感染することなく元氣に過ごし…

今年も保育園で味噌仕込み。園児たちにお約束の質問「今日、朝、お味噌汁飲んできた人ー？？」「はーい。」いたーーーーーっ、1人。めっちゃ嬉しい。去年は朝ごはんに「ミスド」って子もいた。1人でも味噌汁飲んできた子がいると、みそ…

畑の草抜きの合間に、初めての豆味噌仕込み材料2つだけ。ジーニーズファームさんの有機大豆とくらしの学校えんさんの手塩。佳き素材だから絶対的に美味しくなるはず。2年間発酵熟成させます。今からとても愉しみです。 いつもありがと…