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ひゃくすた

明日はひゃくすた

2022.02.06 江藤 薫

寒い中、ご来場くださりありがとうございました。発酵BOXご飯はまたたく間に完売。その他の商品も早い段階で完売しましたー。本当にありがとうございました。感謝申し上げます。来月は少し暖かくなると思いますので、またぜひお越しく…

神社

忌明けとおついたちと旧正月

2022.02.01 江藤 薫

昨日、無事に母の四十九日の法要が終わりました。今日は忌明け。そしておついたち。それから旧正月。節目にピッタリやん(笑)久しぶりにお隣の天満社へお詣り。大祓の祝詞もあげさせていただき、お供えもあげさせていただき、エネルギー…

味噌仕込

いつでも手前味噌仕込み

2022.01.31 江藤 薫

手前味噌が無くなる前に、必ず仕込みに来られるAちゃん。いつも手前味噌を食べているからか、お肌艶々でキレイだったー。MISOBAの味噌仕込みワークショップは・おひとりさまでも味噌仕込みができます。・いつでもできます。・佐伯…

お店

中学生からインタビュー

2022.01.26 江藤 薫

今日は地元直川中学校の2年生からインタビューを受けました。「直川の産業を知り、宣伝しよう」というテーマで、働く人たちの想いを知り、将来の生き方や地元に貢献できる考え方を養うというもの。 いやーっ、中学生ってホントかわいい…

イベント

リレー上映会無事終了

2022.01.25 江藤 薫

「食の安全を守る人々」の自主上映会が無事終了いたしました。多くの方にご参加いただき、観てもらえて、心から感謝いたします。たくさんの嬉しいお声をいただき、やってよかったなー、としみじみ思いました。お手伝いしてくださった方々…

イベント

発酵マルシェ

2022.01.18 江藤 薫

発酵マルシェにご参加くださりありがとうございました。しほさんのおかげで、氣持よく話すことができました。 菌ちゃんから学んだこと、ガンと共存するということ、心の在りかたや食のことなど、盛りだくさんに喋りました。 暮らす実験…

イベント

「食の安全を守る人々」自主上映会のお知らせ

2022.01.09 江藤 薫

私はこの映画を昨年の11月に見たのですが、食の裏事情・現実に衝撃を受けました。それでその場で即この映画を自主上映する!と決めました。 多くの方に絶対に見ていただきたい映画です。 知らない(無知)って怖いです。この映画を観…

イベント

竹田発酵マルシェでTALK

2022.01.03 江藤 薫

いつも見てくださり、ありがとうございます。今年初めてのお仕事は、何かとご縁のある竹田で発酵食と身体と心。菌ちゃんに学ぶ生き方など、私の実体験を交えてお話しできればと思います。暮らす実験室 IKI さんのステキ空間で初出展…

暮らし

ヴィーガンおせち

2021.12.30 江藤 薫

動物性・砂糖不使用おせち 生きてるだけで幸せてんこ盛り。いつもありがとうございます。 感謝…。

イベント

今年最後の縁起祭

2021.12.24 江藤 薫

とき:2021年12月25日(土)12時〜17時(17時からはMISOBA会)場所:佐伯市直川大字仁田原307-1 MISOBA出展者:ぱんぱかぱん、COCOIRO、蓮華草、かぜびとnao、ひととき、yucco、Nicn…

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workshop event

6月の予定
・10日(月)クッキングクラスin 桜ホール ※満席
・18日(火)発酵授業 in ここのね自由な学校
・24日(月)クッキングクラスin MISOBA ※満席
・26日(水)クッキングクラスin 桜ホール ※満席
7月の予定
・1日(日)ひゃくすたin臼杵石仏公園
・9日(火)発酵授業 in ここのね自由な学校
・10日(日)クッキングクラスin 桜ホール ※満席
・22日(月)クッキングクラスin MISOBA ※満席
・24日(水)クッキングクラスin 桜ホール ※満席

営業について

販売営業時間:10時~17時
不定休(電話連絡の上、お越しください)

ランチ営業はお休みしております

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