今年も行ってきました。 大分県食育推進制度の講師で、津久見市の保育園へ味噌仕込み教室。 「麹は菌ちゃんで、見えないけど生きてるんだよー」 「えーっ、ばいきんまんみたいなの？」 「麹ちゃんは良い菌ちゃんよ。みんなの声を聞い…

まるまるころころ、簡単みそ玉作りにご参加くださり誠にありがとうございました。 5人の子供たちは、 泥団子を作っているかのように皆楽しそうに丸めていました。みそ玉作りは、遊び感覚で楽しめるから食育に最高です。 自分で作った…

「みそソムリエが教える、美味しいみそ汁の作り方講座」にご参加くださり、誠にありがとうございました。 自宅に帰って、早速実践された方もいらっしゃって嬉しい限りです。 おみそ汁はちょっとのコツでグンと美味しくなります。美味し…

おかげさまで、 みそ汁講座と味噌玉作りの 2プログラムが完売しました。 残るは発酵調味料作りの 1プログラムだけとなりました。 ご希望の方はお早めに お申し込みをお願いします。 「簡単に手軽に麹を食す」 毎日の食事で身体…

募集開始しました。 まだお席空いてます。ピンときた方、下記までご連絡ください。 tel：0972-77-5118mail：info@misoba.jp ここからは得意のうんちくです（笑） みそ汁って意外と奥が深いんです。…