春の味噌仕込みクラスin和紅

大分市内を見下ろせる高台に
静かに佇むマクロビオティック料理教室「和紅」
うららかな日差しの中、春の味噌仕込みクラスを開催しました。

参加者は 大豆の甘い匂いに包まれながら
ゆっくりと手仕事を味わい、楽しみながら2kgの味噌を仕込みました。

熟成された美味しさとなる日まで・・・
楽しみに1年間待ちましょう。

いつもありがとうございます。