MISOBAの計画～2ndステージ～
もっとおもしろいこと、ワクワクすることを発信します。 「みんなさんが幸せになり、私も幸せであること。 今、私がみなさんと共有したい大切なこと」を、 自分に問い続けています。 価値観を共有できる皆さんが集い、本物の食や健…
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讀賣新聞の『きらり人』に掲載されましたー！
嬉し恥ずかし・・・（笑） #2020/5/18#読売新聞#朝刊#21P#大分地域版#きらり人#MISOBA#潮風と発酵#津久見市#みそソムリエ#オーガニック味噌#オーガニック麹#発酵食#余命宣告クリア#世界一元氣なガン患…
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【重要】価格改訂とレジ袋有料化のお知らせ
お客様各位 平素は格別のご愛顧を賜り、誠にありがとうございます。深く感謝申し上げます。 さて、誠に心苦しいお知らせではございますが、2020年7月1日から麹の価格を改訂することとなりました。背景といたしましては、2019…
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明日は臼杵石仏公園で開催の『ひゃくすた』に出店します！
明日は久しぶりに『ひゃくすた』 お店のランチはまだ当分お休みだけど…ひゃくすたのみ食事の提供をします。MISOBAのごはんはここでしか味わえない！（笑） しかも珍しくやる氣満々で（笑）いろんなもの持ってくよー。ぜひ遊びに…
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春の味噌仕込みクラスin和紅
大分市内を見下ろせる高台に静かに佇むマクロビオティック料理教室「和紅」 うららかな日差しの中、春の味噌仕込みクラスを開催しました。 参加者は 大豆の甘い匂いに包まれながらゆっくりと手仕事を味わい、楽しみながら2kgの味噌…
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麹のお話と味噌玉ワークショップを開催しました。
臼杵市うまいもん農産加工研究協議会の方々に呼ばれて、麹クラスを開催しました。 麹の作り方から、麹を使った発酵調味料のこと麹と身体と健康のこと。 みそソムリエとして、味噌の効能や食べ方、美味しい味噌汁の作り方など、盛りだく…
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鵜澤博士の講演会終了！
投稿サボっててごめんなさい。。。 今ごろですが、ご報告。2月10日にお水の博士こと、鵜澤博正和博士の講演が無事に終了しました。ご参加くださった皆さま、ありがとうございました。水のあれこれをまた知ってもらえたかなーって思い…
WS
鵜澤博士の講演会、開催決定！
お水の博士こと「鵜澤 正和理学博士」の講演会を開催します🎶 アスリート、美容と健康意識の高い方などは特に聞いていただきたい❗️ 昨年12月に開催して大好評だった鵜澤博士のお水の…
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MISOBAの商品をお料理に使ってくださっているお店がopenしましたー！
MISOBAの味噌、麹、発芽玄米塩麹などを使っていただいてます。 オーガニック素材とこだわりの無添加調味料が織りなす美しくて美味しいお料理は、身体も心も満たされます。 ジャンキーな食事ができない私が、外で食事できるお店っ…
WS
保育園で味噌玉作り教室でした！
保育園で味噌玉作り️。 「かおる先生ー。」かわいい笑顔で出迎えてくれた子供たち。昨年の味噌仕込み以来の再会だけど、子供たちは私のことをちゃんと覚えてくれてて、すごい嬉しかった。 早速、恒例の質問タイム。「朝…