味噌仕込み、ディナー、麹クッキングと三大イベント無事終了！
2月25日：「あっという間に１年分の味噌仕込み」ワークショップ 3月1日：MISOBA初めての団体さまディナー…
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1周年を迎える5月18日からメニューや営業日が変わります。
先にお知らせしましたとおり5月18日からlunchメニューが一新します。それとともに営業日も変更となります。主…
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ＮＨＫ大分キャスターるるさんの味噌仕込みにＭＩＳＯＢＡが選ばれた！
キャスターの中垣るるさんが、味噌仕込み体験でMISOBAに来られました。 ２月21日（木）am11時45分～「…
WS
津っぱく〜season4〜にエントリーしています！
お待たせしました。津っぱく〜season4〜が始まります。今回のMISOBAは2種類のワークショップを準備しま…
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MISOBAのlunchは自分の身体を大切に想い慈しむ時間
MISOBAのlunchは発酵食です。 麹や麹を使った味噌、甘麹、塩麹、酒粕、本みりんや、発酵食品の代表である…
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MISOBAの情報を詰め込んだ季刊誌vol.3
ぷくぷくごはんを終了する理由。 たくさんの想いとともに ぷくぷくごはんsecondへ。 いつもありがとうござい…
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《お知らせ》1月のカフェ営業日および商品の販売日とぷくぷくごはん終了について
長い間お休みしててごめんなさい。。。1月の営業日は以下のとおりです。 〈カフェ営業〉1月26日、27日、28日…
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MISOBAが発芽玄米麹にこだわる理由
MISOBAのこだわりの1つ、発芽玄米麹について書いてみました。ここに記載していることは持論です。学術的に証明…
お店
2019年元旦、今年もMISOBAをどうぞよろしくお願いいたします！
新年あけましておめでとうございます。 昨年中は大変お世話になりました。 5月19日のMISOBAオープンから、…
WS
お試し版、味噌仕込みワークショップ！
ワークショップのお知らせです。 500gのお試しサイズですが 材料は最高級です（笑） 参加費も格安に設定されて…