味噌仕込み、ディナー、麹クッキングと三大イベント無事終了！

2019.03.11 江藤薫

2月25日：「あっという間に１年分の味噌仕込み」ワークショップ 3月1日：MISOBA初めての団体さまディナー…

1周年を迎える5月18日からメニューや営業日が変わります。

2019.02.19 江藤薫

先にお知らせしましたとおり5月18日からlunchメニューが一新します。それとともに営業日も変更となります。主…

2019.02.14 江藤薫

キャスターの中垣るるさんが、味噌仕込み体験でMISOBAに来られました。２月21日（木）am11時45分～「…

2019.02.08 江藤薫

お待たせしました。津っぱく〜season4〜が始まります。今回のMISOBAは2種類のワークショップを準備しま…

2019.01.31 江藤薫

MISOBAのlunchは発酵食です。麹や麹を使った味噌、甘麹、塩麹、酒粕、本みりんや、発酵食品の代表である…

2019.01.25 江藤薫

ぷくぷくごはんを終了する理由。たくさんの想いとともにぷくぷくごはんsecondへ。いつもありがとうござい…

2019.01.20 江藤薫

長い間お休みしててごめんなさい。。。1月の営業日は以下のとおりです。〈カフェ営業〉1月26日、27日、28日…

2019.01.13 江藤薫

MISOBAのこだわりの1つ、発芽玄米麹について書いてみました。ここに記載していることは持論です。学術的に証明…

2019.01.01 江藤薫

新年あけましておめでとうございます。昨年中は大変お世話になりました。 5月19日のMISOBAオープンから、…

2018.12.13 江藤薫

ワークショップのお知らせです。 500gのお試しサイズですが材料は最高級です（笑）参加費も格安に設定されて…