20、21日の手打ち蕎麦
27、28日の発酵ランチ
ともに満席でした。ありがとうございました。
来月の営業日はなんと…たった1日(苦笑)
仕込みと農作業でいっぱいいっぱい。
ごめんなさい。
すでにご予約が入り始めてます。
ご利用予定の方は
お早めに連絡くださいませ。
いつもありがとうございます。
お店に火鉢登場！
うっかり腕を焼いてしまった。火傷やん。
床暖房と火鉢でちょっと暖かい(笑)
手前から時計回りで、三分づきごはん・人参の葉の天ぷら・蓮根の天ぷら・甲イカの塩麹炒め・大根の甘麹漬け・キウイとビーツの寒天寄せ・紅くるり大根の塩麹漬け・カボチャの小豆麹和(きんとん風)・青菜の胡麻和え・梅酢ごぼう・人参のラペ
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