8月27日、28日は初めての2daysスィーツ祭です。スィーツは全て砂糖、卵、乳製品、小麦、動物性不使用。ヴィーガン、アレルギー対応でギルトフリースィーツ祭なんてやったことないのに大丈夫か、私…ってことで、とりあえず試作…

7月9日(土)お越しくださり、誠にありがとうございました。心から感謝申し上げます。 発酵ランチmenu(右上から時計回り)・コリンキー、キャベツ、紫玉ネギ、トマト、キュウリの柿酢サラダ・シメジとオカワカメのごま和え・スイ…

本日2度目の草取り嬉しいことに、あんまし雑草がなかったじょ。お約束の大股開きショットは死ポーズ。昭和だよねー。稲はおかげさまで順調です。いつもありがとうございます。

強力な助っ人2名が神的に現れて、残っていた一反の2/3に大豆の種を蒔いてくれました。(写真①地域おこし協力隊の大竹さんと写真ないけど屋久島のゆかちゃん)今回の種は日田「のほほん農園」さんの大豆で、品種はフクユタカで固定種…

私ひとりだと「玄米ご飯、味噌汁、漬物」が食事の基本メニューこれだけで私は満足なのだ。だけどお手伝いさんが来てるときは、ちゃんとした食事を作ってあげたい。まかないはお手伝いさんのためだけのお食事。食べたい方はお手伝いしに来…

種まきごんべいが来たので、先週ガンバって一反の1/3に大豆の種をまきました。yomoyamaさんから購入した大豆を種にしたので、もちろんオーガニックで固定種。 今日、畑に様子を見に行ったら…すごーい、もう芽が出てるー。嬉…

本日草取りでした。 開始時間ごろに雷がめっちゃゴロピカしてて、雨もパラパラしてるし、遠くの山にドーンって落雷もあったり…ビビりまくりながらのスタートでしたが、そこは強運な私ら(笑)なので、雨もほんの少し降られただけで、お…

味噌の原料の1つである大豆を、無農薬無化学肥料で育てたいという想いで、ココ直川に移住しました。 今年こそは、なにがなんでも植えるんだ！と強く心に誓い、一反の畑を地道に整備してきました。 種まきを7月7日までにやらないとい…

投稿遅くなりました。 先週の日曜日、縁起祭とランチが無事に終わりました。あいにくの雨でしたが、たくさんのお客さまにお越しいただき、本当にありがとうございました。おかげさまで、openからずっと満席の大盛況で、ワイワイと賑…

人生初の田植えが無事終了お天氣にも恵まれて本当に氣持ちの佳き1日でした。貴重な日曜日なのに快くお手伝いしてくださった皆さんに心から感謝です。(息子にもやらせる鬼母(笑))ワイワイお喋りしながらあっという間の愉しい時間でし…