移住したのでちょっと遠くなっちゃったけど、やっぱり野菜はほんまもんです。今までは直接農家さんのところへ行くことが多くて、作り手さんの心に触れる時間が私にとって幸せなひとときでした。そんな時間も少なくなったけど、こうして今…

急遽人氣のMISOBAレシピです。 材料は県産無農薬米麦麹、京都産無農薬丹波黒大豆、五島列島産自然海塩を使用します。 体験なので500g仕込みです。限定10名さま、材料代として500円いただきます。持ち物はボールとエプロ…

桜は散りましたが、店内は花盛りです（笑）お米パンも焼けてます。ゆったりまったりしに、どうぞお越しください。お待ちしてますp.s.プレートランチは数量限定なので、ご予約がオススメです。

2021年3月31日（水）天赦日＋一粒万倍日＋寅の日＋友引という佳き日に、無事開店することができました年度末最終日の平日にもかかわらず、多くのお客さまにお越しいただき、誠にありがとうございました。心から感謝申し上げます。…

今日は地区の方々をお招きしてのプレオープンでした久しぶりのプレートランチでしたが勘が戻ってきて愉しく作れました。あさってはいよいよopenワクワクです。いつもありがとうございます

昨年の7月末から移転準備を始め、早いもので8ヵ月が経ちました。お手伝いしてくださった多くの皆さまのおかげで、ようやくお店が整いました。心よりお礼申し上げます。ありがとうございました。完璧なstartとはなりませんがそれも…

強力な助っ人現る 姉ですが…笑仕事が早いしキレイだし何でも嫌がらずバンバンこなしていく。姉妹でも私と全然違うんだよなー（笑） おかげさまで、かなりお店っぽくなってきました。 ※3月16日(火)は津久見市のMISOBAに一…

保健所の審査が無事に終わりましたこれで3月31日のopenは確定です。 オープニングイベントについては、別途お知らせします。ラストスパート、改修ラッシュガンバれ、私（笑） ※3月5日(金)は津久見市のMISOBAに一瞬在…

つ、ついにーーーフローリング貼り終わりましたっ。嬉しくて嬉しくて涙…床暖房のパネルを入れる特殊な施工のため、お手伝いもお願いできなかったので、独り地道に作りました。カンナかけの一部はお手伝いさんにやってもらいましたが、そ…